CHOCHOMEE

'작심3일 다이어트 요리' 레시피북 두 번째 요리

이번 요리는 '닭가슴살 깻잎 쌈밥'.

이 책의 모든 레시피처럼 집에 있는 재료로 뚝딱뚝딱 쉽게 만들 수도 있고 맛도 좋은 레시피

[재료] 닭가슴살, 깻잎, 오이

[양념장 재료] 견과류 간 것(호두, 아몬드), 간 마늘, 간장, 고추장, 케첩(하프), 올리고당

1. 양념장 재료 준비하기

2. 양념장 재료를 모두 섞어 준다. 나는 올리고당이 집에 없어서 내맘댈 설탕을 조금 넣었다.

3. 닭가슴살을 먹기 좋은 크기로 썰어 준다.

생 닭가슴살이 없어 닭가슴살 큐브로 대체했다. 다이어트가 목적이라면 생 닭가슴살을 이용하시길. 큐브는 기본 간이 되어 있다.

여담이지만 다이어트한다고 아임웰, 굽네 등 닭가슴살 다 먹어봤지만 맛있닭 닭가슴살이 젤 맛있다... 그냥 먹어도 이미 간이 되어 있고 퍽퍽하지도 않아..

4. 닭가슴살이 반정도 익을 때까지 후라이팬에서 구워준다. 나는 큐브를 이용했기 때문에 해동될 정도로만 구워준다..

5. 닭가슴살이 어느정도 익었으면 양념장을 넣고 골고루 섞어지도록 볶는다.

그리고 깻잎에 채썬 오이와 닭가슴살을 함께 싸 먹는다!! 존맛!!

우연히 알게된 '작심3일 다이어트' 책

원래 요리책 같은 건 잘 안사는 편인데 넘나 유용한 책이다.

계절 과일과 야채로 만든 식단을 월별로 정리해놓아 장보기도 매우 간편하다! 또한 비슷한 재료로 하루3끼를 만들 수 있도록 해서 불필요하게 남는 재료가 생기지도 않는다!! 굳굳

앞으로 이 책의 레시피는 모두 만들어볼 예정이다.

첫 번째 요리는 오이고추 토마토 비빔밥.

맵지 않은 오이고추와 토마토를 송송 썰어서 고추창간장 베이스의 양념소스와 슥슥 비벼먹으니 꿀맛!

오이고추와 토마토, 간장 조합이 생각보다 나쁘지 않다!

양념이 토마토와 고추가 잘 어우러지게 하고 무엇보다 밥에 간이 되어.. 맛있다